NOMINAL

moučníky / cukroví

Dort Sachr bezlepkový

Dort Sachr bezlepkový

Suroviny

180g mouky Nomix
20 g hladké kukuřičné mouky
160 g cukru (vč. vanilkového cukru)
4 vejce (asi 200g)
100 g másla
40 ml(g) teplé vody
cca 10 g kypřícího prášku
100 g kvalitní hořké čokolády 
 
pikantní meruňková marmeláda
čokoládová poleva: na 100 g kvalitní hořké
čokolády a cca 70g másla (může být i lžíce rumu)

Postup

Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky utřeme s cukrem, vodou a máslem do pěny. Přidáme na vodní lázni roztopenou, ale ne teplou čokoládu. Nomix, mouku a kypřící prášek smícháme a vmícháme do pěny. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Dortovou formu vymažeme a vysypeme. Dávka těsta odpovídá kulaté formě o průměru 22 cm. Dort pečeme při 160-170°C asi 45min.

Dortový korpus 1-2x prořežeme a promažeme meruňkovou marmeládou. Tou natřeme také povrch dortu. Nakonec celý dort přelijeme (pomažeme) čokoládovou polevou.

Dort je vhodné nechat uležet do druhého dne v chladnu. Chutě se spojí a vše je ještě lepší. 

cereální kaše

směsi na chleba

směsi na těsta

bezlepkové recepty

kde nás najdete?

V velkoobchod P prodejna G gastro S sídlo firmy L lokalizace
Najdete nás i v prodejnách Rossmann, Albert, Lidl

rychlý dotaz

rychlý kontakt

E-mail: info@nominal.cz
adresa:
Vídeň 6
Velké Meziříčí, 59401
Vysočina, Česká republika
další údaje:
IČ: 29317908 / DIČ: CZ29317908