NOMINAL

hlavní jídla / přílohy

Panády a těstíčka bezlepkové

Panády a těstíčka bezlepkové

Suroviny

30 g směsi na jáhlové těsto
1 vejce
45 g mléka
45 g piva(vody)
špetka soli

Postup

Za pomoci směsi na jáhlové těsto si můžeme vytvořit těstíčko, které dobře poslouží k obalení zeleniny (plátky cukety, ovařený celer, květák, cibule,…), hub, sýra  i masa. Po obalení v těstíčku můžeme (ale nemusíme) kousek ještě obalit v kukuřičné strouhance Nominal (event. smíchané např. se semínky sezamu).
Suroviny z receptury důkladně promícháme a necháme asi 10 min. odležet, aby se nám upravila hustota a během smažení se už neměnila. Po 10 min. ještě lžící hmotu znovu promícháme a rozmělníme příp. vločky. Měla by vzniknout řidší hmota, která ale dobře ulpí na obalovaných kouscích (asi jako hustá smetana). Do receptu s pivem musíme samozřejmě použít pivo bezlepkové. Základní recept můžeme různě modifikovat. Někdy je třeba přidat ještě trochu tekutiny. Např. sýr zahušťuje. Zde je několik návrhů, co můžeme do těstíčka přidat:

  • trochu strouhaného parmazánu
  • jiný strouhaný sýr
  • kari a hořčičné semínko, trocha na jemno pokrájené cibulky
  • lisovaný česnek (a majoránka.drcený kmín a pepř jako bramboráček)
  • posekané bylinky (bazalka, petrželka, saturejka,…)
  • kečup nebo rajský protlak, špetka soli
  • sladká paprika

cereální kaše

směsi na chleba

směsi na těsta

bezlepkové recepty

kde nás najdete?

V velkoobchod P prodejna G gastro S sídlo firmy L lokalizace
Najdete nás i v prodejnách Rossmann, Albert, Lidl

rychlý dotaz

rychlý kontakt

E-mail: info@nominal.cz
adresa:
Vídeň 6
Velké Meziříčí, 59401
Vysočina, Česká republika
další údaje:
IČ: 29317908 / DIČ: CZ29317908