NOMINAL

chleby / pečivo / jemné pečivo

Jidášky-bezlepkové

Jidášky-bezlepkové

Suroviny

400 g bezlepkové mouky Nomix
1 ks vejce (větší)
50g roztopeného másla (oleje)
90 g cukru (vč. vanilkového)
230 g vody
18 g droždí
3 g soli
Dochucení: citr. kůra, špetka muškátového oříšku
povrch: mandlové lupínky, mák

 

Postup

Umíchané těsto necháme stát asi 5 min. a hned jej zpracováváme. Z kousků těsta vyválíme válečky a  tvoříme různé tvary. Většinou se dělá smyčka jako symbol Jidášova provazu. Položíme na plech a necháme kynout nejlépe v teple (temperovaná trouba). Dobře chráníme před okoráním. Po nakynutí (asi 45 - 50 min. hlavně podle teploty prostředí) potřeme vejcem a můžeme posypat celým mákem nebo mandlovými lupínky. Pečeme při  160-170 °C  asi 16- 20 min. , podle velikosti. Zbytečně nepřesušujeme.

cereální kaše

směsi na chleba

směsi na těsta

bezlepkové recepty

kde nás najdete?

V velkoobchod P prodejna G gastro S sídlo firmy L lokalizace
Najdete nás i v prodejnách Rossmann, Albert, Lidl

rychlý dotaz

rychlý kontakt

E-mail: info@nominal.cz
adresa:
Vídeň 6
Velké Meziříčí, 59401
Vysočina, Česká republika
další údaje:
IČ: 29317908 / DIČ: CZ29317908