Suroviny
| 180 g bezlepkové mouky Nomix 20 g hl. kukuřičné mouky 140 g másla 120 g vlašských ořechů 70 cukru krupice (může být i hnědý) 1/2 PL (asi 3 g) kakaa asi 1/2 vejce moučkový cukr a skořice na obalování |
Postup
Ořechy namočíme na 2-3 hodiny do studené vody. Pak scedíme a nožem pokrájíme na jemno. Přidáme ostatní ingredience, prohněteme a dáme odležet. Z těsta vyválíme plát o něco vyšší (4 mm). Z něj vykrajujeme tvary, odkládáme na pečící papír a pečeme v troubě při 170 °C.
Upečené kousku obalujeme ve směsi moučkového cukru s mletou skořicí.
