NOMINAL

špaldové recepty

Salát s hruškou a sýrem s modrou plísní

Salát s hruškou a sýrem s modrou plísní

Suroviny

obs. LNĚNÝ OLEJ ZE STODOLY
asi 250-30 g směsi salátových lístků
200 g sýra s modrou plísní
2 zralé hrušky
1-2 hrstky vlašských ořechů
(podle chuti)

3-4 PL lněného oleje
dresing:
šťáva z 1 velkého nebo
1,5 menšího citrónu
1-2 pl medu
balzamikový ocet
sůl, pepř

Postup

Sýr nalámeme na menší kousky, hrušky pokrájíme na kostky. Ořechy necháme celé nebo je nahrubo posekáme (můžeme předem i krátce nasucho opražit). Vše promícháme nejprve se lněným olejem, aby důkladně obalil každý lístek, a poté přelijeme zálivkou.
Při její přípravě prošleháme citronovou šťávu s medem a dochutíme trochou balzamikového octa, solí a pepřem.
Tip: Přílohou k salátu může být např. chlebá placka z celozrnné špaldové mouky (viz recept Celozrnná chlebová placka). 

výrobky

pro zpracovatele

pro gastronomii

recepty

kde nás najdete?

V velkoobchod P prodejna G gastro S sídlo firmy L lokalizace
Najdete nás i v prodejnách Rossmann, Albert, Lidl

rychlý dotaz

rychlý kontakt

E-mail: info@nominal.cz
adresa:
Vídeň 6
Velké Meziříčí, 59401
Vysočina, Česká republika
další údaje:
IČ: 29317908 / DIČ: CZ29317908