Suroviny
| 170 g bezlepkové mouky Nomix 30 g hladké kukuřičné mouky 70 g cukru moučka (vč. vanilkového cukru) 45 g vejce (menší celé) 80 g másla 40 ml(g) mléka 1PL kakaa cca 3 g kypřícího prášku |
| pikantní zavařenina (rybíz, meruňka,…) marcipán (můžeme připravit i domácí z mandlí a glukózového sirupu) |
| na čokoládovou polevu kvalitní hořkou čokoládu a trochu másla nebo ztuženého rostlinného tuku |
Postup
Suroviny na těsto dobře prohněteme a necháme odležet v chladnu. Těsto rozválíme na plát asi 3 mm a vykrajujeme. Pečeme při 160°C asi 12 min.
Slepujeme zavařeninou a vždy mezi dvě sušenky vložíme tenký plátek marcipánu vykrojený stejným tvořítkem.
Povrch kostky přelijeme čokoládovou polevou a dozdobíme.
