Suroviny
| 200 g bezlepkové mouky Nomix |
| 120 g medu |
| 80 g moučkového cukru |
| 1/2 vaječného žloutku |
| 2 ČL mléka |
| na špičku ČL sody |
| Na krém: |
| máslo |
| karamelové Salko |
| Na posyp: |
| ořechy |
Postup
Ze surovin na těsto si trpělivým hnětením připravíme těsto podobné konzistence jako těsto na domácí těstoviny. Pokud se nám zdá příliš lepivé, můžeme přidat trochu mouky. Necháme odležet alespoň 2 hodiny. Z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný a z něj vykrajujeme kolečka o průměru asi 3 cm. Pečeme v troubě na 160-170 °C. Vychladlá kolečka slepujeme krémem, který si připravíme tak, že utřeme 3 díly másla a 1 díl karamelového Salka. Povrch "dortíku" také namažeme tenkou vrstvou krému a otlačíme v nahrubo posekaných ořechách.
