- 500 g mieszanki do chleba z nasionami chia marki Nominal
- 450 ml maślanki
- 50 ml wody
- 20 ml oleju spożywczego
- 15 g świeżych drożdży
- garść orzechów włoskich
Szukana fraza powinno mieć więcej niż 2 znaki.
Bezglutenowy chleb na maślance
- Wszystkie składniki zagniatamy. Możemy (ale nie musimy) dodać orzechy włoskie, które dodajemy dopiero pod koniec wyrabiania, gdy ciasto jest już gotowe. Ciasto odstawiamy na około 4–5 minut.
- W międzyczasie natłuszczamy formę. Ciasto wkładamy do formy i wygładzamy powierzchnię. Przykrywamy je przed wyrastaniem i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
- Po około 35 minutach rozgrzewamy piekarnik, aby chleb nie wyrosło zbyt mocno. Chleb pieczemy w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę.
- Jeśli chcemy, aby powierzchnia chleba była błyszcząca, po około 40 minutach pieczenia posmarujmy ją roztrzepanym jajkiem.
