Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Sádlové důlkové koláčky (bez lepku)
Připravte si neodolatelné koláčky s kakaovým těstem, které se snadno tvaruje a nabízí prostor pro vaši kreativitu při plnění. Užijte si vůni domácího pečení a potěšte své chuťové pohárky kombinací křehkého těsta a vaší oblíbené náplně.
Ingredience
- 85 g bezlepkové moukyNomix
- 15 g hladké pohankové (kukuřičné) mouky
- 70 g cukru moučka (vč. vanilkového cukru)
- 70 g vepřového sádla
- 25-30 g kakaa
poleva:
- žloutek
- 2PL cukru krupice
K tomuto receptu potřebujete tyto produkty:
Postup
- Cukr, mouky, sádlo a prosáté kakao dobře prohněteme a necháme odležet. Těsto se dobře tvaruje teplé, nevychlazené.
- Z těsta tvarujeme kuličky, které jemně stlačíme a do středu vyhloubíme důlek (např. druhým koncem vařečky nebo náprstkem po babičce). Do důlku si můžete dát podle vaší chuti lískový oříšek, mandli, trošku oblíbené zavařeniny. My jsme důlky plnili žloutkovou polevou utřenou přibližně z 1 žloutku, 2 PL cukru krupice a pár kapek citrónové šťávy.
- Koláčky pečeme pomalu, spíše „sušíme“ ve vlahé troubě při 150-160 °C asi 20 min.
