Przejdź do głównej zawartości

Kanapka z imbirem

Ta smaczna bułeczka to świetny sposób na wykorzystanie połączenia jajek, oleju, cukru i melasy. Wyróżnia się delikatnym smakiem dzięki kandyzowanemu imbiru i płatkach migdałów, które pięknie rozprowadzają się w cieście. Po upieczeniu w piekarniku w temperaturze 160°C, którego nie otwieramy przez pierwsze 30 minut, otrzymacie miękką i aromatyczną bułeczkę, której smak najlepiej rozwinie się dopiero następnego dnia. Przechowujcie ją w opakowaniu, aby zachowała maksymalną świeżość, i delektujcie się każdym kęsem w pełni!
  1. Przygotowujemy jajka, olej, cukier i melasę, które ubijamy w misce. Kandyzowany imbir tarujemy na drobnej tarce, dodajemy do ubitej masy i stopniowo dosypujemy przyprawy oraz sól. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do ciasta wraz z mlekiem. Na koniec dodajemy do ciasta płatki migdałów. Są one lepsze niż posiekane migdały, ponieważ w postaci płatków nie opadają na dno i pozostają rozłożone w całej objętości.
  2. Ciasto wlewamy do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia chleba. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160 °C, a po 20 minutach zwiększamy temperaturę do około 170–175 °C. Przez pierwsze 30 minut nie otwieramy piekarnika. Pieczemy około 40 minut. Powierzchnia powinna być równa, a stopień wypieczenia sprawdzamy wykałaczką. Ilość ciasta należy dostosować do wielkości formy. Ten chlebek został upieczony z połowy porcji (100 g mąki), a forma ma wymiary 19×9×6 cm. Chlebek smakuje najlepiej dopiero następnego dnia, kiedy wszystkie smaki pięknie się połączą. Zalecamy przechowywanie go w opakowaniu.
Zazvorovy-_-chlebicek-_-detail

Ta strona korzysta z plików cookie

Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług, personalizacji reklam i monitorowanie ruchu. Dalsze korzystanie z tej strony zgadzasz się z wykorzystaniem plików cookie. Więcej informacji

Ustawienia plików cookie

Twoja prywatność jest ważna. Możesz wybrać spośród poniższych ustawień plików cookie. Więcej informacji