Bezlepkové stravování na cestách: praktický checklist

Cestujete po České republice, nebo plánujete cestu do zahraničí? Důkladná příprava je klíčovým předpokladem pro hladký průběh cestování bez zbytečných komplikací. Přinášíme vám praktický checklist, který pokrývá nejrůznější situace, jež se mohou během cest vyskytnout, a pomůže vám minimalizovat stres i nepředvídatelné potíže. 

Příprava na bezlepkové cestování: Česká republika a zahraničí

V rámci úvodní fáze plánová je vhodné zaměřit se nejen na organizaci a průběh cesty, ale také na dostupnost potravin odpovídajících individuálním dietním potřebám v cílové destinaci. Při cestování po České republice se doporučuje předem vyhledat obchody s nabídkou bezlepkových produktů a zároveň zmapovat gastronomická zařízení, která deklarují schopnost připravovat pokrmy vhodné pro osoby s bezlepkovou dietou. 

V případě zahraničních cest věnovat zvýšenou pozornost ověření lokální dostupnosti bezlepkových potravin, a to včetně znalosti značení alergenů a jazykových specifik. Současně se doporučuje mít vlastní zásobu trvanlivých bezlepkových potravin, například během letecké přepravy nebo při přesunech v méně dostupných oblastech. Navíc mám mohou pomoct tzv. restaurační kartičky, které představují stručná písemná sdělení v cizím jazyce, která vysvětlují princip bezlepkové diety, čímž usnadňují komunikaci s místním personálem a minimalizují riziko zaměnění pokrmu. 

Co si sbalit na cesty

Bez ohledu na cílovou destinaci se při bezlepkovém stravování vyplatí spoléhat alespoň částečně na vlastní zásoby. Ideální je v tomto případě volit trvanlivé potraviny, které nevyžadují zbytečně složitou přípravu, kdy vám zajistí během dne dostatečný příjem energie. 

Vhodné je zvolit například tyto potraviny:

• Hotová jídla určená k rychlé přípravě
• Trvanlivé pomazánky
• Bezlepkové pečivo
• Slané krekry a snacky
• Trvanlivé sladkosti a proteinové tyčinky
• Sušené maso

Jak si udržet bezlepkovou dietu bez stresu

Pokud plánujete dlouhodobou cestu do zahraničí nebo krátkodobý výlet po Česku, nemusíte se zbytečně stresovat výběrem vhodné stravy. Nejen u nás, ale také v zahraničí jsou potraviny označené jako „gluten free“ nebo „bez lepku.“ Jakmile na obalu nebo v prodejně uvidíte toto označení nebo přeškrtnutý symbol klasu, máte jistotu, že produkt je pro bezlepkovou dietu vhodný. 

Tip na cestu: rychlé a výživné bezlepkové kaše

Pokud si nejste jisti, jak si na cesty správně sestavit zásobu jídla, můžete využít naše bezlepkové cereální kaše Nomina, a to například pohankovou, rýžovou, cizrnovou, čirokovou, třízrnnou nebo lahodnou. Příprava je velmi jednoduchá, bezlepkovou kaši stačí zalít horkou vodou, případně mlékem (klasickým nebo rostlinným), a během chvíle tak získáte chutnou a vyváženou snídani či svačinu, kterou oceníte na cestách bez zbytečného stresu a složité přípravy. 

Zdroj: Celiak.cz, 

https://celiak.cz/zivot-bez-lepku/cestovani/