Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Hamburgerová houska (bez lepku)
Domácí housky, které potěší křupavou kůrkou, vláčnou střídou a poctivou chutí čerstvě upečeného pečiva. Těsto je jednoduché na přípravu, stačí ho krátce nechat odpočinout, vytvarovat bulky a po vykynutí upéct dozlatova. Výsledkem jsou 4 větší housky, ideální na snídani, burger, sendvič i jen tak s máslem. Co do nich vložíte, už záleží jen na vaší chuti.
Ingredience
-
275 g bezlepkové mouky NOMIX
-
25 g pohankové hladké mouky
-
40 g stolního oleje
-
155-160 g vody
-
1 rozšlehané vejce (30 g do těsta, zbytek na potření)
-
5 g soli
-
20 g cukru
-
12 g čerstvého droždí
-
posyp: sezam, chia, mák
K tomuto receptu potřebujete tyto produkty:
Postup
-
Do vlažné vody rozdrobte droždí.
- Přidejte všechny ostatní suroviny, těsto promíchejte a důkladně prohněťte.
- Nechte těsto asi 5 minut odpočinout.
- Z těsta vytvarujte 4 pevně stočené hladké bulky.
- Každou bulku po vytvarování lehce splácněte dlaní nebo rovným předmětem.
- Housky nechte kynout přibližně 45 minut.
- Před pečením je potřete rozšlehaným vejcem a lehce posypte semínky.
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Pečte asi 15 minut dozlatova.
