Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Velikonoční věnec (bez lepku)
Objevte dobrotu, která nejen skvěle chutná, ale také krásně zdobí váš stůl – mazanec upečený ve formě!
Ingredience
Suroviny
- 300 g bezlepkové mouky NOMIX
- 165 ml vody
- 1 rozšlehané vejce
- 65 g cukru (včetně vanilkového)
- 50 g oleje (nebo rozpuštěného másla)
- 13 g čerstvého droždí
- 2,5 g soli
- strouhaná citrónová kůra
- cca 150 g rozinek a kandované citrusové kůry
- hrubě nasekané mandle
- hrst mandlových plátků na ozdobení
K tomuto receptu potřebujete tyto produkty:
Postup
- Suroviny na těsto smícháme najednou. Konzistence těsta se vyvíjí postupně, takže ji do požadované podoby upravujeme až po 7 až 10 minutách hnětení. Jako poslední přidáváme rozinky, kandovanou citrusovou kůru a mandle. Rozinky před použitím omyjeme a osušíme.
- Bohaté těsto s rozinkami, mandlemi a pomerančovou kůrou uložíme do "dortové" formy se středem.
- Povrch uhladíme a necháme kynout. Je možné zapíchnout do těsta rovnoměrně čtyři obarvená vejce (ale můžeme si věnec dozdobit až po upečení). Povrch potřeme před pečením rozšlehaným vejcem.
