Suroviny
Noky z 200 g směsi na jáhlové těsto |
1 plechovka loupaných rajčat |
100 g šunky(raději prosciutta) |
50 g mladého sýra Pecorino |
2-3 stroužky česneku |
1 PL sekané čerstvé bazalky |
½ ČL sušeného oregana |
Pepř, sůl |
Postup
Na lžíci olivového oleje osmahneme na plátky nakrájený česnek, pak přidáme šunku na kostičky a na chviličku i sušené oregano. Přidáme rajčata z konzervy a společně dusíme, aby se omáčka zredukovala. Asi po 10 minutách okořeníme solí a pepřem a ještě chvíli dusíme. Nakonec přidáme sekané lístky bazalky. Omáčku smícháme s noky a bohatě sypeme strouhaným pecorinem.