Suroviny
|
Noky z 150 g směsi na bramborové těsto |
| 1 sáček kysaného zelí (500 g) |
| 50 g špeku |
| 300 g uzeného masa |
| 1 velká cibule |
| Sůl, pepř |
Postup
Nakrájený špek smažíme, až pustí tuk. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a smažíme do zesklovatění. Přidáme pokrájené uzené maso a chvíli společně opékáme. Naposled přidáme kysané zelí. Pokud má větší kousky, můžeme jej předem překrájet. Můžeme přidat trochu soli, pepře, drceného kmínu. Podle vlastní chuti můžeme i trochu přisladit (např. melasou). Dusíme společně do měkka. Noky ze 150 g směsi a 225 g vody můžeme pouze uvařit nebo před smícháním se zelím ještě lehce opéct na pánvi.
