Suroviny

300 g bezlepkové mouky Nomix                   

 
270 g cukru krupice  
210 g oleje  
100 g(ml) teplé vody  
6 ks (cca 300g) vajec  
16 g kypřícího prášku  
30 g kakaa  
kokosová moučka, čokoláda a
trocha másla na polevu

 

Postup

 

Vejce, olej, cukr a vodu v robotu intenzivně mícháme. Přidáme mouku promíchanou s kypřícím práškem a kakaem. Hotové těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem nebo do ploché formy (výška těsta cca 3cm).  Pečeme přibližně  při 160°C cca 45-50 min.

 

K přípravě koláče velikosti  normálního plechu  do trouby připravíme těsto z 300 g Nomixu. Na menší plech ubereme.

 

Po vychladnutí povrch koláče potřeme čokoládou roztopenou na vodní lázni s peckou másla. Pro výraznější chuť můžeme čokoládu na vaření kombinovat s víceprocentní hořkou čokoládou (70-85%). Poté posypeme kokosovou moučkou.

newsletter

Buďte stále v obraze!
Aby vám už nic neuteklo,
přihlaste se k odběru novinek.

Odesláním souhlasím se zpracováním osobních údajů | GDPR