Postup

Sladkou smetanu prohříváme v hrnci a postupně přidáme nahrubo postrouhaný sýr s modrou plísní a necháme rozpustit na omáčku. Dochutíme solí a pepřem.

Kuřecí prsa pokrájíme na malé kostky, posolíme (můžeme popepřit, můžeme přidat lisovaný stroužek česneku) a zakápneme olivovým olejem. Vše řádně promneme a můžeme nechat i nějakou dobu odležet (není nutné). Poté jako minutku osmahneme na horké pánvi a spolu s trochou posekané petrželky vmícháme do sýrové omáčky. Podáváme s horkými noky (viz základní recept na přípravu noků).