Inulina

Niektóre rośliny zawierają węglowodan zapasowy, który zastępuje powszechnie znaną skrobię. Nazywa się on inuliną i pod względem chemicznym jest klasyfikowany jako fruktany. Korzenie i bulwy roślin są zazwyczaj najbogatsze w inulinę. Można ją znaleźć w takich roślinach jak czosnek, cebula, topinambur czy słonecznik. Nasza inulina pochodzi z korzeni cykorii.

Organizm ludzki rozkłada skrobię za pomocą enzymów zwanych amylazami. Niestety, nie jest on wyposażony w enzymy, które umożliwiają rozkład inuliny, która nie może być wykorzystana jako źródło energii. Ponieważ jest to błonnik rozpuszczalny, inulina przechodzi przez jelito cienkie bez wchłaniania. Bakterie jelita grubego mogą jednak wykorzystać ją jako źródło energii. Inulina działa jako PREBIOTYK. Wspieranie wzrostu mikroflory bifidogennej jest niezwykle ważne dla organizmu człowieka. Bakterie jelita grubego wspierają prawidłowe funkcjonowanie jelit i chronią organizm przed różnymi infekcjami.

Inulina dalej

• pomaga obniżyć poziom trójglicerydów we krwi
• przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi
• poprawia wrażliwość na insulinę

Jest odpowiedni nie tylko dla diabetyków czy osób z wysokim cholesterolem, ale dla każdego.

Inulinę znajdziesz w naszych jednoporcjowych owsiankach Nomina kancelářská i Nomina sport.