Zarte Sterne mit Orangenglasur sind feine Plätzchen, die ihre Form behalten, herrlich nach Zitrusfrüchten duften und dank der Leinsamen einen angenehm weichen, mürben Teig haben. Der Teig ruht mindestens eine Stunde, wird dann dünn ausgerollt, in Sterne ausgestochen und kurz goldbraun gebacken. Zum Schluss werden sie einfach mit Orangenglasur und einer halben Mandel verziert – fertig sind elegante Plätzchen für den Kaffee oder die Festtafel.
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