Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Špaldové pomerančové hvězdičky
Vláčné hvězdičky s pomerančovou polevou jsou jemné sušenky, které drží tvar, krásně voní po citrusech a díky lněnému semínku mají příjemně měkké, křehké těsto. Těsto se nechá alespoň hodinu odpočinout, pak se vyválí na tenko, vykrojí se hvězdičky a krátce se upečou dozlatova. Nakonec je stačí ozdobit pomerančovou polevou a půlkou mandle — a máte elegantní cukroví ke kávě i na sváteční stůl.
Ingredience
- 110 g špaldové celozrnné mouky Nominal
- 100 g špaldové hladké polosvětlé mouky Nominal
- 140 g másla nebo tuku na pečení
- 70 g moučkového třtinového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 ČL lněného semínka
- 2 PL horké vody
- 70 g mletých neloupaných mandlí
- 30 g rozmixované kandované pomeranč. kůry
zdobení:
- ledová poleva z 1 PL pomerančové šťávy a moučkového cukru
- loupané půlené mandle
K tomuto receptu potřebujete tyto produkty:
Postup
-
Jemně semleté lněné semínko smícháme s horkou vodou a necháme vychladnout.
-
Z této "kašičky" a ostatních ingrediencí pak vytvoříme vláčné těsto, které necháme min. 1 hodinu odležet.
-
Vyválíme na 3 mm a vykrajujeme hvězdičky.
-
Pečeme při 170 °C asi 12 min. Povrch upečených sušenek zdobíme pomerančovou polevou a půlkou mandle.
Tip: Do těsta je možné přidat i špetku skořice.
