Przejdź do głównej zawartości
Szukaj
    Vyhledávání
    pl
    Gdzie kupić

    Ciasteczka pistacjowe z białą czekoladą

    Sladké Špaldové

    To połączenie pistacji i białej czekolady smakuje luksusowo, ale można je upiec w domu bez żadnych komplikacji — a do tego z mąką orkiszową Nominal, która zapewnia miękkie, giętkie ciasto. Chrupiące brzegi, miękki środek i bogaty smak pistacji w każdym kęsie. Ciasteczka pistacjowe z białą czekoladą od @lzickacukru to dokładnie ten rodzaj słodyczy, które znikają z blachy, zanim zdążą ostygnąć. Spód wykonany jest z gładkiej mąki orkiszowej Nominal, która nadaje ciasteczkom delikatną strukturę, oraz masła pistacjowego, które podkreśla ich orzechową pełnię. Grubo posiekane pistacje i kawałki białej czekolady sprawiają, że każde ciasteczko to mały „smakołyk” do kawy, na wizytę lub w pudełku na wynos.

    Wskazówka: Po upieczeniu ciasteczka są bardzo miękkie — pozostaw je na kilka minut na blasze, aby ładnie ostygły i zachowały kształt.

    Na ciasto:

    • 130 g masła
    • 50 g masła pistacjowego
    • 100 g cukru trzcinowego
    • 50 g drobnego cukru
    • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
    • ½ łyżeczki mielonej wanilii
    • 1 jajko
    • 270 g mąki orkiszowej (nominalnie)
    • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
    • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    • ¼ łyżeczki soli
    • 120 g białej czekolady
    • 60 g pistacji

    Do dekoracji:

    • pistacje
    • biała czekolada
    • gorzka czekolada
    Spaldova_mouka_hladka_polosvetla

    Sposób przygotowania

    1. Rozpuść masło (na tyle, aby było płynne) i pozostaw do ostygnięcia na około 30 minut, aby nie było gorące.
    2. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Przygotuj 2 blachy do pieczenia i wyłóż je papierem do pieczenia.
    3. Do miski włóż ostudzone, roztopione masło, cukier trzcinowy i semolinowy, masło pistacjowe, mieloną wanilię, ekstrakt waniliowy i jajka. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
    4. W drugiej misce wymieszaj mąkę orkiszową, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej (tylko do połączenia, nie mieszaj zbyt długo).
    5. Grubo posiekaj pistacje i białą czekoladę i krótko wmieszaj do ciasta.
    6. Uformuj z ciasta kulki o wadze około 50 g, ułóż je na blachach do pieczenia w większych odstępach i lekko spłaszcz. Możesz użyć łyżki do lodów, aby kawałki miały jednakową wielkość.
    7. Udekoruj każde ciasteczko pistacjami i kawałkami białej i gorzkiej czekolady (lekko dociśnij je do powierzchni, aby się trzymały po upieczeniu).
    8. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 10 minut. Ciasteczka powinny pozostać lekkie i miękkie w środku — stwardnieją po ostygnięciu.
    9. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
    Pistaciove-susenky-spaldove-

    Ta strona korzysta z plików cookie

    Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług, personalizacji reklam i monitorowanie ruchu. Dalsze korzystanie z tej strony zgadzasz się z wykorzystaniem plików cookie. Więcej informacji
    Ustawienia Rozumiem

    Ustawienia plików cookie

    Twoja prywatność jest ważna. Możesz wybrać spośród poniższych ustawień plików cookie. Więcej informacji

    Potwierdź wszystko Potwierdź moje wybory