Przejdź do głównej zawartości

Pastę wielkanocną (bezglutenową)

Bezglutenowe ciasto wielkanocne to aromatyczny i świąteczny klasyk w wersji bezglutenowej, który zachwyci nie tylko w okresie wielkanocnym. Dzięki miękkiemu ciastu, skórce cytrynowej, rodzynkom i migdałom ma bogaty smak i piękny aromat. Przepis jest łatwy w przygotowaniu, a efektem jest puszysty bochenek o złocistej skórce, który idealnie uzupełni świąteczny stół i popołudniową kawę.
  1. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta na raz. Ciasto wyrasta stopniowo, więc dostosuj jego konsystencję do pożądanej konsystencji po 7–10 minutach wyrabiania. Na koniec dodaj rodzynki, kandyzowaną skórkę cytrusową i migdały. Rodzynki umyj i osusz przed użyciem.
  2. Odstaw ciasto na około 5–10 minut i natychmiast uformuj je w bochenek. Aby ułatwić formowanie, lekko natłuść blat i wyrabiaj ciasto natłuszczonymi dłońmi.
  3. Ułóż bochenek na blasze do pieczenia, aby zapobiec pękaniu i pozostaw do wyrośnięcia na około 50 minut.
  4. Przed pieczeniem posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem i posyp płatkami migdałów.
  5. Piecz w temperaturze 170°C przez około 35 minut. Jeśli powierzchnia wydaje się zbyt ciemna, przykryj ją papierem do pieczenia.
Mazanec-bez-lepku

Ta strona korzysta z plików cookie

Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług, personalizacji reklam i monitorowanie ruchu. Dalsze korzystanie z tej strony zgadzasz się z wykorzystaniem plików cookie. Więcej informacji

Ustawienia plików cookie

Twoja prywatność jest ważna. Możesz wybrać spośród poniższych ustawień plików cookie. Więcej informacji