Przejdź do głównej zawartości

Pastę wielkanocną (bezglutenową)

Bezglutenowe ciasto wielkanocne to aromatyczny i świąteczny klasyk w wersji bezglutenowej, który zachwyci nie tylko w okresie wielkanocnym. Dzięki miękkiemu ciastu, skórce cytrynowej, rodzynkom i migdałom ma bogaty smak i piękny aromat. Przepis jest łatwy w przygotowaniu, a efektem jest puszysty bochenek o złocistej skórce, który idealnie uzupełni świąteczny stół i popołudniową kawę.

Procedura

  1. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta na raz. Ciasto wyrasta stopniowo, więc dostosuj jego konsystencję do pożądanej konsystencji po 7–10 minutach wyrabiania. Na koniec dodaj rodzynki, kandyzowaną skórkę cytrusową i migdały. Rodzynki umyj i osusz przed użyciem.
  2. Odstaw ciasto na około 5–10 minut i natychmiast uformuj je w bochenek. Aby ułatwić formowanie, lekko natłuść blat i wyrabiaj ciasto natłuszczonymi dłońmi.
  3. Ułóż bochenek na blasze do pieczenia, aby zapobiec pękaniu i pozostaw do wyrośnięcia na około 50 minut.
  4. Przed pieczeniem posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem i posyp płatkami migdałów.
  5. Piecz w temperaturze 170°C przez około 35 minut. Jeśli powierzchnia wydaje się zbyt ciemna, przykryj ją papierem do pieczenia.
Mazanec-bez-lepku

Ta strona korzysta z plików cookie

Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług, personalizacji reklam i monitorowanie ruchu. Dalsze korzystanie z tej strony zgadzasz się z wykorzystaniem plików cookie. Więcej informacji

Ustawienia plików cookie

Twoja prywatność jest ważna. Możesz wybrać spośród poniższych ustawień plików cookie. Więcej informacji