NOMINA Gerstenbrei

Vegan

Eine ausgezeichnete Wahl. Ein beliebter Instant-Brei. Sie fragen sich warum? Dank seiner Zusammensetzung und seiner natürlichen Beschaffenheit. Die Getreidesorten werden vorab schonend thermisch behandelt, sodass sie nicht mehr gekocht werden müssen und der Brei in wenigen Minuten fertig ist. Dabei behalten sie jedoch ihren Nährwert. Die Basis dieses Breis bilden Gerste und Hafer, den Geschmack runden Vollkorn-Dinkel und Naturreis ab. Durch ihre Kombination entsteht ein schmackhaftes und nährstoffreiches Lebensmittel.

Wie immer finden Sie in der Zusammensetzung weder Milch noch zugesetzten Zucker oder andere Geschmacksverstärker. Nur Getreide.

Zutaten:	33 % Gerste, Hafergrieß, Naturreis, Vollkorn-Dinkel, Haferflocken
Lagerung:	Bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 75 % und einer Temperatur von bis zu 30 °C, stets verschlossen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Hinweis:	Enthält keine GVO, Milch, Eier. Enthält Gluten.
Nährwertangaben / 100 g:	Energie 1576 kJ / 373 kcal * Fett 3,5 g * MNG 0,7 g * Kohlenhydrate 69 g * Zucker 1 g * Ballaststoffe 8,1 g * Eiweiß 12 g * Salz <0,01 g
Haltbarkeit	Bei Einhaltung der Lagerbedingungen 12 Monate.
Verpackung:	300 g

Vorbereitung

Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren!

Den Nomina-Gerstenbrei können Sie ganz nach Ihren eigenen Vorstellungen zubereiten. Er ist nicht gewürzt, Sie entscheiden selbst, welche weiteren Zutaten oder Süßungsmittel Sie verwenden möchten oder können. Er ist ein Instantprodukt und bereits thermisch behandelt. Dadurch ist er in wenigen Minuten verzehrfertig. Es liegt ganz bei Ihnen, womit Sie ihn würzen oder wie dickflüssig er sein soll. Sie entscheiden, womit Sie ihn süßen und wie süß er sein soll. Er eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Zubereitungen. Er ist nahrhaft (nährstoffreich), sättigend und gut verdaulich. Sie können den Brei zu Hause, bei Freunden oder auch unterwegs zubereiten. Einfach überall dort, wo Sie den Instant-Gerstenbrei von Nomina zur Hand haben.

Ein paar Tipps:

Sie können das Püree in heißer Milch, in Ihrer bevorzugten pflanzlichen Milch (Kokos-, Mandel-, Reis-Milch usw.) oder z. B. in Joghurt mit Wasser anrühren.
Verwenden Sie etwa die drei- bis vierfache Menge an heißer Flüssigkeit und „verfeinern“ Sie die Konsistenz nach Ihrem Geschmack. Rechnen Sie damit, dass der Brei innerhalb von 3–5 Minuten aufquillt und dickflüssiger wird.
Süßen? Du kannst den Brei z. B. mit Honig oder einem süßen Pflanzensirup (Getreide-, Ahorn-, Zichorien-Sirup usw.) abschmecken. Aber schon die Milch hat einen leicht süßlichen Geschmack.
Zum Brei passen alle Obstsorten, am besten frisch, aber auch getrocknet schmeckt er gut.
Ein wenig Gewürz kann gut dazu passen. Zimt oder Sternanis sind ein Klassiker, aber man kann auch eine Prise Nelken und andere Gewürze ausprobieren.
Proteine liefern Joghurt oder Quark.
Nicht zu vergessen sind Samen und Nüsse.
Für Naschkatzen können wir hochwertige Schokolade oder hausgemachte Konfitüre hinzufügen.
Oder ganz anders. Den dicken Brei kann man auch als herzhafte Mahlzeit zubereiten. Dazu passen eher Kräuter, Knoblauch, Pilze, Parmesan, Zwiebeln oder Avocado.

Brei ist nicht nur für Brei da
Sie können das Produkt auch verwenden
- zum Andicken von Suppen oder Soßen
- als Bindemittel für Hackfleisch- oder Gemüsemischungen (Frikadellen)
- zum Andicken von Konditorfüllungen (z. B. Apfel- oder Quarkfüllung)
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Dieser Brei ist eine Kombination aus sehr wertvollen Getreidesorten. Die Grundlage bildet Gerste. Diese Getreideart spielt schon seit Jahrhunderten eine Rolle in der menschlichen Ernährung. Es ist bekannt, dass Gerstenbrei in der Antike die Mahlzeit der Gladiatoren war. Das lag sicherlich an seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, auch wenn man das damals noch nicht so nannte.

Ein weiterer Bestandteil ist Hafer. Die Ballaststoffe von Gerste und Hafer zeichnen sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen löslichen und unlöslichen Bestandteilen aus. Ein wesentlicher Teil der löslichen Bestandteile besteht aus dem Polysaccharid Beta-Glucan, das wegen seiner positiven Wirkung auf den Organismus sehr geschätzt wird.

Auch Dinkel wird in seiner Vollkornform für den Brei verwendet. Daher ist der Brei eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate, also für die Energie, die für unsere Leistungsfähigkeit notwendig ist. Diese Kohlenhydrate tragen gleichzeitig zur Aufrechterhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei. Der Brei ist zudem eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, die ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung sind.

Trotz seiner unbestreitbaren Qualitäten ist der Brei NICHT FÜR ZÖLIAKIE-PATIENTEN UND EINE GLUTENFREIE ERNÄHRUNG GEEIGNET.

NOMINA Gerstenbrei

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