Kde koupit

Špaldová mouka hrubá

Vegan

Jako původně zemědělská firma se pěstování pšenice špaldy věnujeme již léta. Je to naše srdeční záležitost. Zprovoznili jsme vlastní loupárnu špaldy a ve spolupráci s mlýnem produkujeme špaldu z Vysočiny v různé podobě. Jak celozrnné (mouka nebo kaše Nomina), tak ve formě hladké, polohrubé a hrubé mouky.

Pšenici špaldu dnes díky širokým možnostem technologického zpracování můžeme najít v různých výrobcích: mouky, krupice, kroupy, bulgur, špaldoto, extrudované výrobky, müsli, těstoviny, chléb a pečivo či náhražka kávy.

Hrubá špaldová mouka Nominal má příjemnou oříškovou chuť. Nesmí chybět při přípravě nadýchaných knedlíků, knedlíčků a noků, bramboráků, některých typů bábovek či drobenky.

Složení:	100 % pšenice špalda
Skladování:	V suchém skladu při relativní vlhkosti do 75 % a teplotě do 30 °C, vždy uzavřené.
Výživové údaje / 100g:	Energie 1474 kJ / 348 kcal * Tuky 1,5 g * Nasycené mastné kyseliny 0,3 g * Sacharidy 68 g * Cukry 2,2 g * Vláknina 3 g * Bílkoviny 14 g * Sůl < 0,01 g
Balení:	1000 g
Trvanlivost:	Při dodržení skladovacích podmínek 12 měsíců.
Recepty:	Na těchto webových stránkách najdete desítky ověřených receptů z této mouky.