Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Anýzky bez lepku
K Vánocům nezaměnitelně patří vůně a chutě koření, které nás zahřejí na duši. A není nutné se omezovat pouze na perníčky! Pro všechny milovníky anýzové chuti máme skvělý tip – proč nezkusit lahodné anýzové sušenky? Tyto voňavé kousky přinesou do vaší domácnosti ještě více sváteční atmosféry!
Ingredience
- 315 g bezlepkové mouky Nomix
- 60 g hl. kukuřičné mouky
- 200 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2-4 ČL anýzu
- 2 PL rumu
- 1/2 vejce (25 g)
- 1 ČL citronové kůry
- 2 PL citrónové šťávy
K tomuto receptu potřebujete tyto produkty:
Postup
Anýz dobře rozdrtíme v hmoždíři a vmícháme do směsi mouk a kypřícího prášku. Změklý tuk chvíli třeme s vejcem a cukrem. Pak přidáme sypké suroviny, rum a strouhanou kůru z chemicky neošetřeného citrónu. Necháme asi 1 hodinu odležet.
Těsto vyválíme na silnější plát (0,8-1 cm) a z něj vykrajujeme drobné tvary. Jednotlivé sušenky se lehce roztečou. Pečeme při 160 °C 10-12 minut do mírného zrůžovění.
