Zu Weihnachten gehören untrennbar die Düfte und Aromen von Gewürzen, die uns das Herz erwärmen. Und man muss sich nicht nur auf Lebkuchen beschränken! Für alle Liebhaber des Anisgeschmacks haben wir einen tollen Tipp – warum probieren Sie nicht einmal köstliche Anisplätzchen? Diese duftenden Köstlichkeiten sorgen in Ihrem Zuhause für noch mehr festliche Stimmung!
Den Anis im Mörser gut zerkleinern und unter die Mehlmischung mit Backpulver rühren. Das weiche Fett kurz mit dem Ei und dem Zucker verrühren. Dann die trockenen Zutaten, den Rum und die geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone hinzufügen. Etwa 1 Stunde ruhen lassen.
Den Teig zu einer dickeren Platte (0,8–1 cm) ausrollen und daraus kleine Formen ausstechen. Die einzelnen Kekse laufen leicht auseinander. Bei 160 °C 10–12 Minuten backen, bis sie leicht rosa werden.
