Recepty

Mrkvový dort s pekany

Objevte lahodnou kombinaci chutí v našem jarním receptu na mrkvový dort s pekanovými ořechy. 

Postup

  1. Troubu nahřejeme na 160 stupňů, program horkovzduch. 
  2. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny. Poté vmícháme olej a mléko.
  3. Do těsta přidáme mouku se skořicí a kypřicím práškem.
  4. Následně přidáme nastrouhanou mrkev, citronovou kůru a ořechy. 
  5. Dort se ideálně peče ve dvou ráfcích. My jsme pekli v ráfcích 18 cm, ale pokud byste nechtěli dort tak vysoký. Můžete péct ve větších a dort bude nižší 😉 
  6. Pečeme asi 45 minut. Propečenost zkusíme špejlí. 
    Dort ve formách necháme vystydnout. 
  7. Každý z korpusů prokrojíme, vzniknou nám tak 4 pláty. 
  8. Na krém dáme do mísy od robota mascarpone, šlehačky i tvarohy (musí být přímo z lednice) a cukr podle chuti. Vše společně balónovou metlou vyšleháme na hladký krém. Pozor na přešlehání. 
  9. Krémem naplníme vychladlý dort a poté jej zbytkem krému obmažeme. 
  10. Zdobíme podle fantazie. My použili čokoládová vajíčka, pekany v karamelu, borůvky, mátu a jedlé květy.
Špaldová mouka Nominal

Tento web využívá cookies

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti