Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Pizza - recept II (bez lepku)
Bezlepkové těsto na pizzu snadno a rychle!
Ingredience
- 160 g bezlepkové mouky NOMIX
- 1,5 g cukru
- 6 g čerstvého droždí
- 1,5 g soli
- cca 90 ml vody
- 1 malé vejce (40-45 g)
Postup
- Všechny suroviny smícháme. Vláčné těsto necháme 10 minut odpočinout. Rozválíme na tenkou vrstvu a dáme na plech vysypaný třeba polohrubou kukuřičnou moukou. Těsto potřeme rajčatovou omáčkou a dle chuti dozdobíme například mozarellou, šunkou, žampiony, tuňákem, čerstvou zeleninou, olivami či cibulí. Pizzu nám skvěle ochutí bylinky, jako je bazalka a oregano. Před pečením povrch zakápneme olivovým olejem. Pizzu pečeme na prudko při teplotě kolem 230 °C asi 6 minut a poté ihned podáváme.
