- Vermischen Sie den Inhalt des Beutels gründlich mit 25 ml Öl und 30 ml Milch. Durch dieses sorgfältige Vermischen verteilt sich das Backtriebmittel gleichmäßig und sorgt für ein schön lockeres Ergebnis.
- Verteilen Sie den fertigen Teig auf mit Butter gefettete und mit glutenfreiem Mehl bestreute Förmchen. Füllen Sie die Förmchen etwa zu einem Drittel.
- Backen Sie die Tassenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (ohne Umluft) etwa 12 Minuten.
- Prüfen Sie anschließend mit einem Holzspieß, ob die Tassenkuchen gar sind. Lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie stürzen.
Guten Appetit!
Tipp von Charlie: Wenn Sie das Backen noch mehr genießen möchten, können Sie die Tassenkuchen nach dem Backen mit Früchten oder Schokoladenglasur verzieren oder leicht mit Puderzucker bestäuben.
