Przygotuj pyszne i zdrowe ciasteczka chia w prasie, które są idealną bezglutenową przekąską! Dzięki zawartości nasion chia są pełne składników odżywczych i energii.
Szukana fraza powinno mieć więcej niż 2 znaki.
Ciasteczka chia – do wypieku w prasie (bezglutenowe)
Składniki
- 260 g mąki bezglutenowej Nomix
- 50 g mąki kukurydzianej pełnoziarnistej
- 25 g cukru pudru
- 75 g brązowego cukru trzcinowego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 120 g masła
- 1 łyżka nasion chia (do smaku)
- 1 jajko
- 60 g mleka
- ok. 5 g proszku do pieczenia
- skórka z cytryny
- Dokładnie utrzyj miękkie masło, jajka i cukier. Wymieszaj mąkę bezglutenową Nomix, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i nasiona, a następnie stopniowo dodawaj je do masy, naprzemiennie dodając płyn. Nie zapomnij o skórce z cytryny niepoddanej obróbce chemicznej.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia. Nadaje się do wypieku ciasteczek za pomocą tzw. „praski do ciastek”. Można ją zastąpić solidnym rękawem do dekorowania i formować małe bezy na blasze do pieczenia. Można również przecisnąć ciasto przez różne foremki za pomocą młynka.
- Piecz przez 18-20 minut w temperaturze 170°C, aż będzie chrupiące.
