Ciasteczka orkiszowe Linz

1. Wymieszaj zahartowane składniki i zagnieć gładkie ciasto. Odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm i wytnij kształty, zawsze dwa identyczne, z otworem na górze. Piecz w temperaturze 170-180°C przez około 13 minut, aż lekko się zarumienią. Po ostygnięciu przełóż pikantnym dżemem (np. porzeczkowym).

Nasza rada: Ciastka można również przełożyć innymi kremami. Ciasto można wykorzystać do babeczek Linz. Podstawowe ciasto można również doprawić łyżką kakao. Jeśli chcesz piec z cukrem trzcinowym, a masz tylko cukier kryształ, bez problemu zmiel go na mąkę w młynku do kawy.