Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Špaldové linecké cukroví
Připravte si lahodné linecké cukroví z naší kvalitní špaldové mouky z Vysočiny! Toto tradiční cukroví se vyznačuje jemnou chutí a křehkou texturou, která potěší každého milovníka sladkých dobrot. Ideální pro vánoční svátky, kdy si můžete vychutnat zdravější alternativu klasického receptu!
Ingredience
- 125 g pšeničné hladké mouky
- 85 g celozrnné špaldové mouky Nominal
- 70 g moučkového cukru
- 140 g másla
- 1 žloutek
- zavařenina
- citrónová kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citrónu
K tomuto receptu potřebujete tyto produkty:
Postup
-
Temperované suroviny smícháme a vyhněteme v hladké těsto. Necháme v chladnu odležet minimálně 1 hodinu. Těsto vyválíme na plát o tloušťce 3 mm a z něj vykrajujeme tvary, vždy dva stejné , horní s otvorem. Pečeme při 170-180 °C asi 13 min do mírného zrůžovění. Po vychladnutí slepujeme pikantní (např. rybízovou) marmeládou.
Náš tip: Sušenky můžeme slepovat i jinými druhy krémů. Těsto můžeme použít na linecké košíčky. Základní těsto můžeme ochutit i polévkovou lžící kakaa. Chcete-li péct z třtinového cukru a máte jen krystalový, není problém jej v nožovém mlýnku na kávu semlít na jemnou moučku.
