Przygotuj pyszne kluski ziemniaczane z grzybami według naszego prostego przepisu!
Szukana fraza powinno mieć więcej niż 2 znaki.
Gnocchi ziemniaczane z grzybami (bezglutenowe)
- 200 g mieszanki na ciasto ziemniaczane
- 300 g (ml) wody
- 2–3 ząbki czosnku
- ok. 10 średnich grzybów
- 1 średnia cebula
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz, mielony kminek
- zielona pietruszka
- Zgodnie z podstawową instrukcją przygotowania klusek ziemniaczanych ugotujemy kluski z 200 g mieszanki na ciasto ziemniaczane. Mieszankę zalewamy wodą i mieszamy. Odstawiamy na około 5–10 minut, a następnie dokładnie zagniatamy. Formujemy kluski i gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 4 do 6 minut, w zależności od wielkości.
- Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek i również chwilę podsmażamy. Grzyby pokroimy w plasterki, dodamy do cebuli, posolimy, dodamy mielony kminek i smażymy do zmięknięcia. Ugotowane noki razem z grzybami smażymy jeszcze chwilę. Doprawimy pieprzem, dosolimy i dodamy posiekaną zieloną pietruszkę. Na talerzu możemy posypać startym parmezanem.
