NOMINA Sorghum-Getreidebrei (glutenfrei)

Bez lepku Vegan

Dieser Brei vereint zwei außergewöhnliche Getreidesorten aus verschiedenen Teilen der Welt – Sorghum und Reis. Dank der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bietet er ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verwöhnen wird. Das Getreide wird schonend wärmebehandelt, sodass Sie es nicht kochen müssen. Der Brei ist in wenigen Minuten fertig und behält dabei alle wichtigen Nährstoffe.

Wir verwenden Vollkornreis, der wertvolle Nährstoffe wie Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe enthält – Eigenschaften, die weißem Reis fehlen.

Und wie immer finden Sie in dieser Rezeptur weder Milch noch Zuckerzusatz oder künstliche Aromen – nur reines Getreide. Probieren Sie unseren Sorghum-Reis-Brei und entdecken Sie eine köstliche und gesunde Mahlzeit!

Zutaten:	60 % Sorghum, Vollkornreis
Lagerung:	Bei relativer Luftfeuchtigkeit bis 75 % und Temperaturen bis 30 °C lagern, stets verschlossen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Hinweis:	Enthält kein Gluten, keine GVO, keine Milch und keine Eier.
Nährwerte / 100 g:	Energie 1586 kJ / 375 kcal * Fett 2,9 g * gesättigte Fettsäuren 0,4 g * Kohlenhydrate 74 g * Zucker 0,5 g * Ballaststoffe 6 g * Eiweiß 9,8 g * Salz <0,01 g
Haltbarkeit	12 Monate bei richtiger Lagerung.
Verpackung:	300 g

Vorbereitung

Nur Mut zum Experimentieren!

Nomina Sorghum-Porridge lässt sich ganz nach Ihren Vorstellungen zubereiten. Er ist naturbelassen, Sie entscheiden also selbst, welche weiteren Zutaten oder Süßungsmittel Sie verwenden möchten. Der Porridge ist allergenfrei. Er ist sofort einsatzbereit, da er bereits wärmebehandelt ist. Dadurch ist er in wenigen Minuten fertig. Sie bestimmen, womit Sie ihn würzen und wie dickflüssig er sein soll. Auch die Süße bestimmen Sie selbst – ob süß oder salzig. Er ist nahrhaft, sättigend und leicht verdaulich. Genießen Sie den Porridge zu Hause, bei Freunden oder unterwegs. Einfach überall dort, wo Sie Nomina Instant-Sorghum-Porridge zur Hand haben.

Ein paar Tipps:

Den Brei können Sie mit heißer Milch, Ihrer Lieblingspflanzenmilch (Kokos-, Mandel-, Reismilch usw.) oder zum Beispiel mit Joghurt und Wasser anrühren.
Verwenden Sie etwa die drei- bis vierfache Menge heißer Flüssigkeit und passen Sie die Konsistenz nach Ihrem Geschmack an. Beachten Sie, dass der Brei innerhalb von 3–5 Minuten aufquillt und eindickt.
Süßen? Verfeinern können Sie mit Honig oder einem süßen Pflanzensirup (Getreide-, Ahorn-, Zichoriensirup usw.). Die Milch verleiht ihm jedoch bereits eine leicht süßliche Note.
Zu Brei passen alle Arten von Obst, am besten frisches, aber auch Trockenfrüchte sorgen für einen guten Geschmack.
Auch etwas Gewürz kann nicht schaden. Zimt oder Sternanis sind selbstverständlich, aber auch eine Prise Nelken oder andere Gewürze sind einen Versuch wert.
Eiweiß liefern Joghurt oder körniger Frischkäse.
Auch Samen und Nüsse sollten nicht fehlen.
Für Naschkatzen können hochwertige Schokolade oder hausgemachte Konfitüre hinzugefügt werden.
Oder ganz anders: Ein dicker Brei kann auch herzhaft zubereitet werden. Dann passen eher Kräuter, Knoblauch, Pilze, Parmesan, Zwiebeln oder Avocado dazu.

Brei ist nicht nur für Brei da
Sie können das Produkt auch verwenden:
- zum Andicken von Suppen oder Soßen
- als Bindemittel für Hackfleisch- oder Gemüsemischungen (z. B. Frikadellen)
- zum Andicken von Gebäckfüllungen (z. B. Apfel, Hüttenkäse)
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Sorghum ist der Name der Pflanze, nach der der Brei benannt ist. Es handelt sich um eine sehr alte Nutzpflanze aus Nordostafrika. Schon die alten Ägypter kannten sie. Nach und nach verbreitete sie sich in wärmeren und trockeneren Gebieten aller Kontinente. Heute wird der größte Teil in den USA angebaut. Je nach Sorte wird Sorghum für verschiedene technische Zwecke, zur Zuckerherstellung oder als Tierfutter verwendet. Körnersorghum wird als Getreide für den menschlichen Verzehr angebaut. Es zählt zu den fünf weltweit am häufigsten angebauten Nahrungsmitteln.

Zusammen mit Naturreis, dem nach dem Dreschen lediglich die harte Spelze entfernt wird und der im Vergleich zu geschältem Reis deutlich mehr Vitamine, wertvolle Mineralstoffe und natürlich Ballaststoffe enthält, bildet er ein ideales Duo für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Geeignet für Zöliakie und glutenfreie Ernährung.

NOMINA Sorghum-Getreidebrei (glutenfrei)

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