Lust auf eine schnelle, glutenfreie Pizza ohne Eier? Los geht's!
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Pizza - Rezept I - ohne Eier (glutenfrei)
Zutaten
- 150 g glutenfreies NOMIX-Mehl
- 1,5 g Zucker
- 6 g frische Hefe
- 2 g Salz
- ca. 100 ml Wasser
- 15 ml Olivenöl
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Produkte:
Verfahren
- Alle Zutaten vermengen. Den weichen Teig 10 Minuten ruhen lassen. Dünn ausrollen und auf ein mit beispielsweise grobem Maismehl bestreutes Backblech legen. Mit Tomatensoße bestreichen und nach Belieben mit Mozzarella, Schinken, Champignons, Thunfisch, frischem Gemüse, Oliven oder Zwiebeln belegen. Kräuter wie Basilikum und Oregano verleihen der Pizza ein tolles Aroma. Vor dem Backen mit Olivenöl beträufeln. Die Pizza bei hoher Temperatur (ca. 230 °C) etwa 6 Minuten backen und sofort servieren.