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Vanillebrötchen (glutenfrei)

Entdecken Sie den Zauber selbstgebackener glutenfreier Brötchen, die Ihr Zuhause mit einem unwiderstehlichen Duft erfüllen und jeden Bissen zu einem süßen Genuss machen! Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung gelingt Ihnen das perfekte Gebäck, das Sie lieben werden. Backen Sie sie noch heute und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben!

Verfahren

  1. Die trockenen Zutaten vermischen, das weiche Fett und die Eier hinzufügen. Gut durchkneten und den Teig etwa 1 Stunde (oder über Nacht) im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Den Teig wie gewohnt zu Brötchen formen oder einen dickeren Teigfladen (0,8–1 cm) ausrollen und mit einem runden Ausstecher Halbmonde ausstechen.
  3. Die Halbmonde auf ein gefettetes Backblech legen (bei einem antihaftbeschichteten Backblech ist dies nicht nötig). Bei etwa 170 °C goldbraun backen.
  4. Die Halbmonde nicht vom Backblech nehmen, solange sie noch warm sind, da sie dann zu zerbrechlich sind. Noch warm in einer Mischung aus Zucker und Vanille wälzen.

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