Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Cereální kaše s chia džemem & domácí granolou
Nomina lahodná a granola s chia džemem? I takto může vypadat skvělá snídaně nebo svačina.
Ingredience
Kaše
- 150 ml oblíbeného mléka
- 40 g Cereální kaše Nomina lahodná
- 70 g tučného tvarohu
- 1 ČL Lněného oleje Ze Stodoly
Chia džem
- 1 hrst lesního ovoce
- 1 ČL oblíbeného sladidla (čekankový sirup, med, cukr)
- 2 ČL chia semínek
Domácí granola
- 3 přezrálé banány
- 70 g kokosového tuku
- 300 g bezlepkových vloček
- 100 g kokosových lupínků
- 100 g mletého lněného semínka
- 100 g dýňových semínek
- 100 g slunečnicových semínek
- 50 g chia semínek
- 100 g rozinek
- 1 ČL skořice
- 1/2 ČL soli
- 100 g hořké čokolády s 85 % kakaa
Postup
- Kaši připravte dle návodu na obalu a vmíchejte tvaroh a lněný olej.
- Ovoce povařte doměkka s trochou sladidla, vmíchejte chia semínka a nechte vychladnout.
- Domácí granola: Co nejzralejší banány rozmixujte a v míse smíchejte se zbývajícími surovinami kromě čokolády: s rozpuštěným kokosovým tukem, vločkami, kokosovými chipsy, mletým lnem, dýňovými, slunečnicovými a chia semínky, nasekanými rozinkami, skořicí a solí. Rozložte směs na jeden či dva velké plechy vyložené pečicím papírem a povrch uhlaďte. Pečte v troubě vyhřáté na 150 °C asi 40 minut. Vždy po 10 až 15 minutách směs rozbijte na kousky vařečkou a zamíchejte. Průběžně kontrolujte, jestli se nepálí. Ihned po vytažení z trouby smíchejte s nasekanou čokoládou, nechte do druhého dne vychladnout na plechu a uchovávejte v uzavřené dóze. Granola vydrží minimálně 2 týdny.
- Na dno zavařovací sklenice nasypejte granolu, zalijte kaší a chia džemem, podle chuti obložte čerstvým ovocem a zavíčkujte. Do konzumace uchovávejte v lednici nebo v chladicí tašce.
Tip: Dýňová a slunečnicová semínka můžete nahradit podobnou gramáží nasekaných ořechů (lískové, pekany, mandle).
