Cereální kaše s chia džemem & domácí granolou

Recepty

Sladké Vegani Snadný 1 porce Recepty Bez lepku 60 min

Kaše

150 ml oblíbeného mléka
40 g Cereální kaše Nomina lahodná
70 g tučného tvarohu
1 ČL Lněného oleje Ze stodoly

Chia džem

1 hrst lesní ovoce

1 ČL oblíbeného sladidla (čekankový sirup, med, cukr)

2 ČL chia semínek

Domácí granola

3 přezrálé banány

70 g kokosového tuku

300 g bezlepkových vloček

100 g kokosových lupínků

100 g mletého lněného semínka

100 g dýňových semínek

100 g slunečnicových semínek

50 g chia semínek

100 g rozinek

1 ČL skořice

1/2 ČL soli

100 g hořké čokolády s 85 % kakaa

Postup

Kaše Kaši připravte dle návodu na obalu a vmíchejte tvaroh a lněný olej.
Chia džem Ovoce povařte doměkka s trochou sladidla, vmíchejte chia semínka a nechte vychladnout.
Domácí granola Co nejzralejší banány rozmixujte a v míse smíchejte se zbývajícími surovinami kromě čokolády: s rozpuštěným kokosovým tukem, vločkami, kokosovými chipsy, mletým lnem, dýňovými, slunečnicovými a chia semínky, nasekanými rozinkami, skořicí a solí. Rozložte směs na jeden či dva velké plechy vyložené pečicím papírem a povrch uhlaďte. Pečte v troubě vyhřáté na 150 °C asi 40 minut. Vždy po 10 až 15 minutách směs rozbijte na kousky vařečkou a zamíchejte. Průběžně kontrolujte, jestli se nepálí. Ihned po vytažení z trouby smíchejte s nasekanou čokoládou, nechte do druhého dne vychladnout na plechu a uchovávejte v uzavřené dóze. Granola vydrží minimálně 2 týdny.
Kaše na cesty Na dno zavařovací sklenice nasypejte granolu, zalijte kaší a chia džemem, podle chuti obložte čerstvým ovocem a zavíčkujte. Do konzumace uchovávejte v lednici nebo v chladicí tašce.
Tip Dýňová a slunečnicová semínka můžete nahradit podobnou gramáží nasekaných ořechů (lískové, pekany, mandle).