Recepty
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Makovo-tvarohové muffiny
Ingredience
- 200 g celozrnné špaldové mouky Nominal
- 80 g nemletého máku
- 100 g třtinového cukru
- 20 g vanilkového cukru (balíček)
- 250 g měkkého nebo jemného tvarohu (kostka/vanička)
- 12 g prášku do pečiva
- 3 vejce
- 120 ml stolního oleje
- 100 g bílého jogurtu
- velká špetka soli
- citrónová kůra strouhaná
Postup
- Vejce, cukr a stolní olej mícháme v robotu. Přidáme tvaroh (volíme měkký nebo jemný – mají vyšší obsah bílkovin), bílý jogurt a strouhanou citrónovou kůru.
- Sypké suroviny – mouku, sůl, prášek do pečiva a celý mák – v misce propojíme a přimícháme do hmoty.
- Takto připravené těsto nadávkujeme do mu° nových košíčků, papírových nebo trvalých. Vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme 10 minut. Poté teplotu zvedneme na 180 °C a dopékáme cca dalších 15–20 minut. Do těsta můžeme přihodit i pár oříšků či rozinek. Tyto mu° ny obsahují hodně tvarohu a máku, které jsou vynikajícím zdrojem přírodního vápníku.
