Suroviny
| 100 g bezlepkové mouky NOMIX |
| 250 ml mléka |
| 15 až 20 g cukru (použít můžeme i vanilkový cukr) |
| 10 g droždí |
| 1 vejce |
| špetka soli |
| citrónová kůra |
Postup
Droždí se lžičkou cukru a mouky NOMIX rozmícháme v trošce mléka. Necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbytek vlažného mléka, vejce a postupně vsypeme mouku a sůl. Vypracujeme těsto a necháme přikryté na teplém místě kynout do dvojnásobného objemu. Jakmile těsto vykyne, potřeme lívanečník nebo plotýnku olejem a pustíme se do smažení lívanců.
